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多元樂活之旅  今兒來到了新竹湖口之製茶工廠  來了解現代化的製茶流程

看到地上一堆未經處理的茶葉沒  快跟著我進入湖南茶葉生產合作社IMG_5417.jpg

湖南茶葉生產合作社  位於湖口鄉湖南村3鄰19號

湖口國小湖口老街

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路標距離合作社還有一小段路要走  大夥下遊覽車浩浩蕩蕩的走在林間小道上

這回的部落客參訪團比上回來的浩大呀@@

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途中經過的釣魚池  是山泉水魚池喔

喜歡釣魚的朋友們  來這綠意遼繞的奮箕窩釣魚感覺還不錯呢

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喲厚~到囉到囉~

迎面而來的是正在室內萎凋的茶葉堆

這兒產的是部份發酵烏龍茶

其製作流程如下:

茶菁日光萎凋室內萎凋及攪拌炒菁揉捻初乾團揉再乾

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今日導覽大哥DYY先生

(因為每次都把DIY念成DYY因此得名XD)

大哥很專業的呢  非常仔細的跟大夥講解每個製茶過程

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講解前先讓長途拔涉的大夥喝杯甘甜美麗的茶  哇嗚~醇啦!!!

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整片萎凋中的茶葉  拌隨著攪拌的動作  在醱酵後能產生出茶葉的清香

茶的甘與不甘  醇與不醇  關鍵就在這個似不起眼的步驟中呢

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室內萎凋與攪拌後  由茶菁輸送機將茶送至炒菁機中做製茶的下個步驟  炒菁

炒菁的目地  主要就是不讓茶葉繼續做醱酵的動作  避免茶香散失  保留住半醱酵產出之茶香味

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炒菁後就是要把茶葉給"揉"成條狀的揉捻

看到揉捻機不停的轉動  就想到以前沒機器前的採茶人家

要這樣不停的揉  不停的轉  才有辦法做出好茶來  真的辛苦吶~

還好科技始終來自於人性  現在不用那麼辛苦也可以大量生產啦~

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揉捻完再做篩選  準備送至整球桶中乾燥與成型啦

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乾燥後就變成比較像在泡茶的茶啦@@

上面是未經挑選的喔  還可以看到很多的梗在裡面

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茶都製作完成後  再來就開始篩選啦

看這機器不停的跳動  上面的茶葉也跟著跳起茶舞來  梗  就這麼的被分出來啦

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完成囉!!  瞧~是不是終於看到那熟悉的茶葉啦

沒來走一趟茶葉工廠  真的還不知道大片的茶葉怎麼變成一顆顆的茶葉呢

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泥看看  速度有多快  連包裝都做好了呢~XD

啊  不是啦  這是湖南茶葉生產合作社送的拌手禮喔

整個就是超大方的  感恩

也謝謝今天DYY大哥熱情的導覽與招待

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m%2085.gif旅遊資訊報你知

新竹去哪玩:湖南茶葉生產合作社

怎去咧:新竹縣湖口鄉湖南村3鄰19號

我有話要問:03-5691875

線上也OK:http://a5691875.pixnet.net/blog

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Evan 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • robertachavez071
  • 自然是上帝最偉大的神來之筆。
  • 依
  • 我"要"話要問...............一個錯字50元~~快交出來~
  • 力恭蝦 ?? 哪裡有錯呀.....
    麻煩下次拍照存證嘿....XD

    Evan 於 2010/11/02 18:43 回覆

  • 幸福多元
  • 你的簽名檔好用心唷~感謝分享~
  • 哈~還好啦~真高興你們會喜歡...^____________^

    Evan 於 2010/11/05 11:35 回覆

  • Mew
  • wow i can smell the tea :D
  • 阿銘網拍格
  • 你說部落客參訪團!?是一群部落格主一起去玩嗎?